Collageen

Collageen is een belangrijk onderdeel van ons bindweefsel. 30% van de eiwitten in ons lichaam bestaan uit dit collageen. Dit lijmachtige eiwit zorgt hier voor structuur en stevigheid. Dit eiwit is weer verder te herleiden naar aminozuren. Het woord collageen stamt van het Griekse woord ‘kolla’ en betekent lijm of samenbinden. Deze stof houdt alles op zijn plek, en maakt flexibel. Van onze organen en botten, tot onze wangen en nagels. Alles bevat collageen. Hierdoor kunnen wij buigen, strekken en bewegen. Collageen hebben wij dus meer dan nodig voor (onder andere) onze flexibiliteit. Het heeft ook een positief effect op onze huid, haren, gewrichten en botten. Echter zijn er verschillende factoren waardoor de collageenproductie achteruit kan gaan. Vanaf ons dertigste levensjaar neemt de productie per jaar af. Daar hebben wij weinig invloed op, maar er zijn ook externe factoren te benoemen die de collageenproductie afbreken en verminderen. Roken en een slecht voedingspatroon met veel suikers hebben een ongunstig effect. Suikers kunnen zich op het collageen binden waardoor dit verhardt. De ‘lijm’ beschadigt en kan zijn functie niet meer uitoefenen. Het roken breekt collageenvezels snel af. Tevens breekt Uv-straling de collageenproductie sterk af, en vooral de huid verliest haar stevigheid en structuur. Net als bij het roken ontstaan hier bijvoorbeeld snel rimpels in het gezicht door. Gelukkig kunnen kan men zelf wel iets doen om de collageenaanmaak te stimuleren. Met name vitamine C en overige antioxidanten (in voeding) hebben een zeer positief effect op de aanmaak van collageen. Ook lysine en proline (te vinden in mager vlees en vis), vitamine B3 en Vitamine A doen veel goede dingen voor de collageenproductie. Er is dus niets verloren, en het collageen in ons bindweefsel is weer positief te beïnvloeden door een gezonde levensstijl. Ten slotte zijn er voedingssupplementen beschikbaar die naast de voeding kunnen worden ingenomen. Afgebroken collageen kan hierdoor weer aangevuld worden, en de productie ervan gestimuleerd.