Fruit

Fruit, ook wel bekend als ‘vrucht’, is een gezond voedingsmiddel en onmisbaar in ons dagelijkse dieet. De vrucht, het eetbare gedeelte, is altijd afkomstig (uit de bloem van) een plant. Tevens is fruit altijd rauw te eten en meestal zoet van smaak. Het zit ook vol met gezonde voedingsstoffen. Vitamines, mineralen en vezels zijn in elke soort terug te vinden. Wel verschillen deze verhoudingen onderling, afhankelijk van de soort vrucht. Het is daarom aan te raden om je dagelijkse fruit af te wisselen qua soort om zo optimaal te profiteren van deze verschillende voedingsstoffen. Het voedingscentrum raadt aan om twee porties (200 gram) per dag te consumeren om bij te dragen aan een gezonde levensstijl. Het risico op hart- en vaatziekten en diabetes type 2, long- en darmkanker kan zelfs worden verlaagd door voldoende fruit in de dagelijkse voeding. Er bestaan diverse soorten fruit. Steenvruchten bijvoorbeeld, onder welke de vruchten met grote, harde pit vallen (zoals mango’s, kersen, perziken en pruimen), of pitfruit welke kleinere pitjes bevatten in het fruit (appels en peren). Dan is er nog zacht fruit (bosbessen, aalbessen en aardbeien), citrusfruit (citroenen, sinaasappels en mandarijnen) en exotisch fruit (bananen, kiwi’s en papaja’s). Allen met hun eigen smaken en positieve eigenschappen. Fruit kan (in verhouding onderling) wel veel suikers (koolhydraten) en calorieën bevatten. Echter heeft dit per vrucht een andere verhouding. Een banaan bijvoorbeeld bevat meer calorieën en koolhydraten dan eenzelfde hoeveelheid blauwe bessen. Er moet dus rekening worden gehouden met de dagelijkse calorie inname/energiebalans wat het consumeren van calorieën en koolhydraten betreft (indien dit wordt bijgehouden bij een dieet/negatieve energiebalans). Toch heeft fruit veel positieve invloed op de algehele gezondheid waardoor de dagelijkse porties als noodzakelijk worden gezien. Eventuele calorieën kunnen worden ingecalculeerd in de dagelijkse behoefte, om zo toch te profiteren van deze heerlijke vitaminebommetjes.